Marie Adelene Hansson

     Idag testade jag att göra äppelplättar på keso med smak av äpple, fiberhusk, kanel, kademumma, ägg och servera med stekta äppelbitar i kanel.

Gud så gott det blev.

Måste verkligen rekommendera detta. 

2 personer

1 burk KESO äpple/päron/vanilj
2 ägg
2 msk fiberhusk
1 nypa salt
kardemumma, kanel efter smak
8 tunna skivor äpplen

Mixa keso, ägg, fiberhusk, salt och kanel/kardemumma med stavmixer.
Lägg smör eller kokosolja (jag använder kokosolja) i medelstark värme och klicka ut fyra plättar, platta till dem lite. Krydda äpplebitarna med kanel på båda sidor och stek även dem tillsammans med plättarna (om de får plats)

Servera med vispad grädde, eller som jag – med en klick kesella!